Eduardo Kafie es un empresario y filántropo hondureño, nacido en Tegucigalpa el 30 de junio de 1953. Es vicepresidente de la Junta Directiva de Lácteos de Honduras, S.A. (Lacthosa) liderando la división Lacthosa Cereales (envasadora y comercializadora de la leche en polvo) y Luz y Fuerza de San Lorenzo, S.A. (LUFUSSA). Asimismo, está a cargo de dirigir el área financiera del grupo corporativo de las empresas de la familia.
Bajo su dirección está la empresa Lacthosa Cereales que por más de 25 años se ha enfocado en ofrecer productos dedicados a contribuir con la nutrición de las familias hondureñas a través de su reconocida marca CETECO.